DESTILADOS
Ron Appleton Estate Signature Blend
botella $1250
copa $90
Bacardi
botella $1200
copa $50
Matusalem 15
botella $2200
copa $110
Matusalem Platino
botella $1600
copa $80
Matusalem Clasico
botella $1700
copa $85
Capitan Morgan
botella $1150
copa $50
Ron Spice
botella $1000
copa $50
Bacardi 8 años
botella $1700
copa $90
Havana 3
botella $1100
copa $50
Havana 7
botella $1250
copa $90
Ron Chata
botella $1000
copa $90
Ron Coco
botella $1000
copa $50
Zacapa 23
botella $2200
copa $150
Martell VS
botella $1900
copa $120
Courvoisier vsop
botella $2100
copa $125
Hennesse VS
botella $2550
copa $160
Chivas 12 años
botella $2200
copa $135
Chivas 18 años
botella $4750
copa $270
Buchanan´s 12
botella $1995
copa $135
JW etiqueta negra
botella $2100
copa $140
JW etiqueta azul
botella $9500
copa $730
JW etiqueta dorada
botella $3350
copa $220
JW etiqueta verde
botella $3300
copa $215
Macallan 12
botella $3200
copa $190
Macallan 18
botella $12499
copa $750
Baileys
botella $1250
copa $90
Jack Daniel´s
botella $1500
copa $110
Maker´s mark
botella $1890
copa $129
Jim Beam
botella $950
copa $109
Jim Beam Black
botella $2500
copa $125
Crown Royal
botella $1350
copa $115
Absolut Mandarin
botella $1250
copa $115
Absolut Azul
botella $1300
copa $115
Ketel One
botella $1550
copa $115
Belvedere
botella $2095
copa $145
Vodka Vainilla
botella $1250
copa $115
Absolut Citron
botella $1250
copa $115
Grey Goose
botella $2095
copa $145
Tanqueray
botella $1500
copa $109
Bombay
botella $1800
copa $129
Solferino
botella $1700
copa $135
Mom Gin
botella $1600
copa $120
Hendrick´s
botella $2370
copa $159
London Dry
botella $2250
copa $149
Maestro Diamante
botella $1550
copa $105
Don Julio Rep
botella $1550
copa $105
Don Julio Blanco
botella $1650
copa $115
Don Julio 70
botella $2450
copa $150
Don Julio 1942
botella $4800
copa $315
Maestro Dobel Rep
botella $1550
copa $105
Sotol Reposado Hacienda
botella $900
copa $105
Sotol Plata Hacienda
botella $1050
copa $110
Espadin Nits Dov
botella $1800
copa $110
Tobala Nits Dov
botella $2500
copa $150
Gusano La Seño
botella $1500
copa $120
Mi Cielo La Seño
botella $2800
copa $180
Tepestate Nits Dov
botella $3200
copa $260
Jabalí Nits Dov
botella $2950
copa $230
Cremas sabores
botella $950
copa $95
Campari
copa $95
Cinzano rojo
copa $95
Cinzano drye
copa $95
Disarono
copa $115
Frangelico
copa $95
Curazao Azul
copa $60
Kalhua
copa $90
Grand Marnier
copa $125
Sambuca negro
copa $95
Sambuca blanco
copa $115
Licor cereza
copa $60
Midori
copa $85
Cacao blanco
copa $60
Licor 43
copa $95
Contreau
copa $125
Cinzano espumoso
copa $130
Licor durazno
copa $60
COCTELERÍA
DE AUTOR EVOLUTIVOS
Spiker Grasshopper
Mezcal espadin Nits Dov, Monin Piña Chipotle, Jugo de piña, Grand Marnier, Jugo de naranja, Vermouth rojo Cinzano, hielos, chapulines y sal de gusano.
coctel $160
Bacon and Sweetness
Fat Wash de tocino, Licor de cereza, hielo, jarabe de especias y chocolate.
coctel $160
Sweet and Sour popcorn
Fat Wash de mantequilla, Jugo de naranja, Vermouth blanco, palomitas de caramelo y flor comestible.
coctel $160
Mint Julep frambuesa
Whiskey Jack Daniel´s, menta, frambuesa, jarabe de frambuesas y azúcar glass.
coctel $160
Tangerine Marieta
Mandarin Absolut, Campari, Grand Marnier, Monin mandarina, flor comestible y jugo de naranja
coctel $160
CLASICOS
Margarita
Maestro platino, Licor de naranja, jugo de limón y jarabe
coctel $109
Vodka Tonic
Vodka absolut azul, agua tónica y limón
coctel $109
Paloma
Maestro platino, jugo de toronja, jugo fresco de limón, refresco de toronja y hielo
coctel $110
Daiquiri
Havana 3 años, jugo fresco de limón y jarabe natural
coctel $110
Clericot
Manzana, fresa, uvas, vino tinto, refresco de limón y jarabe natural
2 liros $560
copeo $120
1920
Retrocede en el tiempo hasta los felices años veinte con estos deliciosos cócteles. Inspirada en una de las épocas más divertidas y prohibidas de la historia, esta seleccion de bebidas es un homenaje a la extravagancia y el estilo que caracterizó la segunda decada del siglo pasado
Negroni
Ginebra Solferino, Vermouth rojo cinzano, Campari, bitter cereza, hielos y naranja
coctel $135
Old Fashioned
Whiskey Jack Daniel´s, Bitter Angostura, naranja, azúcar, hielos y canela
coctel $135
Clover Club
Ginebra Mom, jugo de limón, frambuesas y puré de frambuesa
coctel $135
White Lady
Ginebra Solferino, Cointreau, jugo de limón, jarabe de jengibre y flor comestible
coctel $135
MOJITOS
Un coctél clasico popularizado por el escritor Ernest Hemingway en la bodeguita de enmedio en el siglo XX.
Mojito
Ron blanco Havana 3, hojas de hierbabuena, limón, jarabe natural, agua mineral
coctel $110
Mojito de Coco
Ron blanco Havana 3, hojas de menta, limón Monin de coco, coco rallado y hielo
coctel $110
Mojito de Maracuyá
Ron Havana 3 años, limón, puré de maracuyá, hierbabuena, hielo, jarabe natural y flor comestible
coctel $110
Mojito de frutos rojos
Ron Havana 3 años, limón, monin puré frutos, hierbabuena, frutos rojos y hielo
coctel $110
Mojito manzana canela
Ron Havana 3 años, limón, monin de canela, monin de manzana verde, hierbabuena, hielo, manzanas y canela
coctel $110
CARAJILLO
Una bebida barcelonezca en la epoca de la conquista española donde se les daba a los esclavos con ron para motivarlos en sus jornadas.
Salted Caramel carajillo
Whisky Chivas 12, espresso, Monin Caramelo salado, Vermouth rojo Cinzano, cascara de naranja, hielo y aroma a naranja
coctel $150
Chocolate Carajillo
Brandy Torres 10, espresso, Monin chocolate, Vermouth Rojo Cinzano, hielo y chocolate
coctel $150
Carajillo Mexicano
Mezcal espadín, espresso, Monin canela, Vermouth rojo Cinzano y cáscara de naranja
coctel $150
Carajillo malvavisco tostado
Ron Bacardi 8, espersso, Monin bonbon, Vermouth rojo Cinzano y cascara de naranja
coctel $150
Clásico Carajillo 43
Licor 43, espresso, cascara de naranja y granos de café
coctel $150
MIXOLOGY GIN TONIC
La perfecta mexcla de gin, agua tónica y un toque de ingredientes naturales como frutas, especies o hierbas que resaltan los botánicos del destilado
Gin Pepino
Ginebra solferino, jugo de limón, Monin de pepino, agua tónica, prosecco, hielo y rodaja de pepino
coctel $145
Gin rosas
Ginebra Solferino, jugo de limón, Monin de rosas, agua tónica, fresa y hielo
coctel $145
Gin violetas
Ginebra Mom de frutos rojos, jugo de limón, Monin violeta, agua tónica, frambuesas, hielo y flor comestible
coctel $145
MARTINIS
La versión más extendida es que el barman Marini Di Arma la creó en el knickerbocker club en Nueva York en 1911.
Cosmopolitan
Vodka Absolut Citron, jugo de arándano, cáscara de naranja, Cointreau, hielos, matizador rojo carmesí y cereza.
coctel $110
Apple Martini
Vodka Absolut azúl, jugo de manzana clarificado, Monin manzana verde, Vermouth blanco, hielos, matizador verde y una rodajade pepino.
coctel $110
Martini de pepino
Vodka Absolut azúl, jugo natural de limón,Monin pepino, Vermouth blanco, hielos , matizador perla y una rodaja de pepino.
coctel $110
Martini de melón
Vodka Absolut azúl, jugo de naranja, Monin melón rocket, Vermouth blanco, hielos y esfera de melón.
coctel $110
Martini de chocolate
Vodka Absolut vainilla, Vermouth blanco, jarabe Monin chocolate blanco, hielos, matizador dorado y ralladura de chocolate amargo.
coctel $110
Martini 007
Ginebra London dry, Vermouth blanco, aceitunas y hielo.
coctel $110
MOCKTAILS BREAKFAST
North Land
Jugo de betabel, jugo de limón, jarabe de rosas, gin solferino sin alcohol.
coctel $115
Rabbit Running
Jugo de zanahoria, jarabe de jengibrey jugo de naranja.
coctel $115
Cool Morning
Jugo de limón jarabe de pepino, hierba buena y gin solferino sin alcohol.
coctel $115
Northern Sun
Gin solferino sin alcohol, puré de maracuyá, jugo de guayaba, jugo de limón y jarabe natural.
coctel $115
Coffee Clarificado
Hidrosol de café, Monin chocolate blanco y hielo.
coctel $110
HAWAIIAN TROPICAL
Coctelería Tiki a base de ron con un toque polinesio, con un matiz hawaiano. El característico de esta coctelería no solo es la decoración tropical, sino la múltiple combinación de sabores frutales en una bebida.
Piña Colada
Ron de coco, crema de coco, leche evaporada, jugo de piña, hielos y cereza.
coctel $120
Blue Hawaiian
Ron de coco, ron blanco, crema de coco, jugo de piña, flor comestible, hielos y cereza.
coctel $110
Maithai
Ron añejo 8 años, Ron blanco habana 3, jarabe orget, jugo de naranja, jugo de piña Jumex, flor comestible, hielos y cereza.
coctel $120
Marieta Tropic
Mezcal espadín, jarabe lichi, jugo de lima, olium sacarum, jugo de piña, jugo de naranja,hoja de menta, hielos y cereza
coctel $120
Canary
Ron spice, reducción de coco, cordial maracuyá, hoja de menta, jugo de piña hielos y cereza.
coctel $120
Cocktail Desserts
Monkey in the fog
Salsa de chocolate, baileys, licor de plátano, helado de vainilla, leche evaporada, nata de plátano y licor de café.
coctel $150
Grasshopper
Jarabe Monin menta verde, licor de cacao blanco, leche condensada, baileys, y salsa de chocolate.
coctel $150
Cheesecake
Vodka vainilla, frangelico, Monin mantequilla, leche condensada, galleta y fresa.
coctel $150
Avocado coctel
Sotol reposado, licor frangelico, puré de aguacate, jarabe de agave y nuez moscada.
coctel $150
